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2006年9月28日 (木)

【143】 医食同源(5級)

医食同源(いしょくどうげん)」

意味は、
病気の治療も普段の食事も、ともに人間の生命を養い健康を維持するためのもので、その源は同じであるとする考え方。中国で古くから言われる。


耳にすることの多い熟語です。
薬膳料理は、医食同源の考えから出来た料理なんですね。

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